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臨朐裕興源食品加工廠
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地 址:山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大樓村

無骨鴨掌也是老奶奶啃出來的嗎?

編輯:臨朐裕興源食品加工廠時間:2021-02-28

  吃貨研究所里有個特別宅的小姐姐,平時就喜歡窩在家里各種追番追劇,而且手上嘴里還不能空著,得吃點啥,所以她沒少往家里囤各種好吃好喝的。她癡迷上無骨鴨掌,說那種柔韌無骨的銷魂感覺、彈牙勁道的口感、麻辣鮮香的味道,特別適合夏天開胃,更棒的是包裝里還自帶濕紙巾、一次性手套和竹簽,這份貼心就讓好感值upupup。小編來跟大家說道說道讓她愛不釋口的無骨鴨掌。

  華麗變身美味小吃的鴨掌

  不要小瞧鴨掌,它是可以華麗變身為美味小吃的。配合花椒辣椒等原材料,終于誕生了食物旅途的一道零嘴--冷吃鴨掌。

  選用新鮮土鴨鴨掌,肉質更有彈性,吃起來口感更美味Q彈。前期制作采用人工清洗、手工脫骨。每個鴨掌都會進行多次清洗,保障肉質新鮮有勁道。

  手工脫骨,不是老奶奶啃的!

  再配上16種香料,經過十多道工序精心加工而成。色澤超鮮艷、口感超濃厚、椒香與麻香沖擊味蕾,回味無窮。

  辣椒對于一道川菜無比重要,不是主菜卻缺一不可,同樣的,辣椒對于鴨掌也有著特別的意義,所以在辣椒的處理上,需要更用心。先是精心挑選自貢本地辣椒,二次篩選優良成品,再人工剪切成條狀,每一步都嚴格執行,讓辣椒在這場味覺盛宴中釋放較大的能量。

  無骨鴨掌都是接單后當日現做的。從選材到制作,每一步都謹慎認真,秉持著“食物是做給家人吃的態度”,只希望你能吃到新鮮、放心的美味。熱鍋倒油,將鴨掌倒進鍋翻炒,直到顏色金黃時,將辣椒倒入繼續翻炒。

  川菜在于辣椒與食物本味的結合,不同的食材能碰撞出特別的美味。

  打開包裝,鴨掌顏色紅亮油潤,燈下剔透潤澤,麻辣鮮香誘人,初入口酸甜鮮辣適中,接著辣味占據滿腔,嚼完口口留香。Q彈的肉質,筋道耐嚼,滿滿一嘴就都是鴨掌的麻辣香氣。濃郁的肉味,在口中肆意沖撞,帶來強烈的幸福感。


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